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无人早餐店 文/何学滔 当我的无人早餐店第三家分店开业的时候,记者找我采访。 记者问我,看你这个发展速度,是不是要开第四第五家店呢? 我说,如果可以的话,我想是有可能的。 记者说,我看了你的店,顾客不少呀,是因为你家的东西便宜吗? 我说,这个我不敢说,物美价廉嘛,顾客自由选择。 记者说,你怎么想到做无人店呢?要知道,这个诚信问题…… 这个问题吧,要从我的第一家店说起。那时我们开的是夫妻店,早餐店嘛,忙的时候比较集中,不敢雇人。有一天准备了东西,突然接到老家的电话,有急事需要马上走。想到如果关门,这些准备好的东西就会坏掉,于是就挂了一个牌子,说有事外出,自己取餐付款,可以微信,也可以自己找钱。各种东西都标明了价格,我们就走了。我们晚上才赶回来,发现比预想中好多了。后来,我就索性改为无人店,这样也有精力开分店了。 记者连连点头,这是好事,说明现在人的诚信真好,是吧。 我含笑不语。 记者接着问,听说那天钱多出来了,真是这样吗? 我翻出当时的照片,说是这样的,我牌子上写了,多了100多元,也不知道是谁的,就从做无人店开始,推出特价鸡蛋,绝对低于市场价,就是想通过这个方式把钱返还给顾客。 记者称赞道,你真有心了,现在各个店一直都有特价鸡蛋,你不赔钱吗? 我还是含笑不语。其实,有个秘密我一直没有公开,那天不是多了100多元,而是少了。不过,从开始做无人店以来,真的再没有少过钱……
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