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本帖最后由 怀素 于 2015-8-12 06:13 编辑
用心去做 张红静 高级厨师马林有两个徒弟,一个叫春,一个叫东。 春和东每天都不离老师左右,生怕有什么秘诀给疏忽了。有时老师站在一旁指使其中一个做他的拿手菜,另一个依旧作为助手。 时间长了,老师总是私下在老板前夸春做得恰好,而东做的,不是老了,就是嫩了,不是咸了就是淡了,总做不出春的味道来。 东不知道春在哪里下了功夫,莫非?莫非……? 晚上,东来到老师家,将他准备好的东西呈给老师。马林很生气,你这是什么意思?你在厨艺上多下功夫,总会有出头之日! 我每道工序都是按您说的做呀,为什么您总夸春做得好呢? 马林拿出一个特别的小镜子,对东说,用这个镜子照照你的心就知道了。春做菜时,他的心是残缺的,做完后又成了完整的。而你做菜时自始至终都是完整的。他做菜时心率极快,而你做菜时,心率跟平常时候一样。 就凭这些?东很不服气。这是哪里来的镜子? 我这是魔镜,当人用一颗心去做事时,留给自己的心是残缺的,相反,只是照搬程序,不用一颗心做事,留给自己的心当然是完整的。 真有这样神奇的镜子吗?东照了照自己,镜子里只有一张疑惑的脸呀! 孩子,老师是个高级厨师,但是,我最喜欢吃的菜是我母亲做的,知道为什么吗?那是妈妈用她的心做成的呀! 东向马林鞠了一躬,双手将小镜子呈给老师,转身离开了老师家。 |